16 Makanan Yang Membuat Kulit Sehat Glowing

Adapun berbagai makanan yang bagus untuk kulit wajah sehat dan cerah bersinar adalah sebagai berikut :

1. Alpukat

Salah satu jenis makanan yang bagus untuk kulit wajah adalah alpukat. Buah yang bagus untuk kulit ini merupakan sumber lemak sehat. Lemak sehat mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, termasuk dalam menjaga kesehatan kulit. 

Sebuah riset yang dimuat dalam British Journal of Nutrition membuktikan bahwa mengonsumsi lemak sehat, termasuk dari buah alpukat, dapat membuat kulit terasa kenyal dan elastis. 

Lebih lanjut, sejumlah penelitian pada tahap awal menyatakan bahwa manfaat alpukat untuk kulit berasal dari beberapa senyawa yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari. 

Seperti yang diketahui, paparan sinar ultraviolet (UV) pada kulit dapat menyebabkan keriput dan tanda-tanda penuaan dini lainnya. 

Buah alpukat juga mengantongi vitamin E dan C yang baik sebagai sumber antioksidan untuk membantu melindungi kulit dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan peradangan. 

Selain itu, makanan untuk kulit sehat ini juga mengandung lutein dan zeaxanthin yang disebut mampu memperbaiki warna kulit. 

2. Ikan berlemak

Makanan yang bagus untuk kulit selanjutnya adalah ikan berlemak. Namun, jangan salah sangka, ikan berlemak yang dimaksud adalah mengandung lemak baik dan sehat. 

Beberapa contoh ikan berlemak sebagai makanan sehat untuk kulit adalah salmon, mackerel, dan haring. Ikan berlemak kaya akan asam omega-3 baik untuk menjaga kesehatan kulit. 

Jika tubuh kekurangan asupan asam omega-3, kulit jadi rentan mengalami kemerahan, bahkan jerawat. Tak hanya itu, kulit juga lebih sensitif terhadap paparan sinar matahari. 

Ikan salmon dan mackerel juga mengandung vitamin E yang baik sebagai sumber nutrisi untuk kulit. Asupan vitamin E yang cukup dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan peradangan.

Selain itu, ikan berlemak mengandung nutrisi kulit lain, seperti zinc, yakni jenis mineral yang dapat mengendalikan peradangan, memproduksi sel kulit baru, serta menjadikan kulit lebih sehat.

Ikan berlemak pun mengandung koenzim Q10, atau CoQ10, yaitu sejenis vitamin yang secara alamiah ditemukan dalam tubuh untuk membantu pertumbuhan sel-sel, sekaligus melawan radikal bebas penyebab kerusakan kulit.

3. Ubi jalar

Siapa sangka? Ubi jalar merupakan salah satu makanan yang sehat untuk kulit. 

Manfaat ubi jalar berasal dari kandungan beta karoten, yaitu sejenis karotenoid yang berfungsi sebagai sunblock alami, sehingga mampu melindungi kulit dari paparan sinar matahari serta mencegah kulit kering, kulit keriput, dan kulit terbakar sinar matahari (sunburn). 

Mengonsumsi makanan yang bagus untuk kulit wajah dengan kandungan beta karoten tinggi, seperti ubi jalar, secara rutin juga dapat membuat kulit lebih sehat. 

4. Brokoli

Brokoli merupakan salah satu makanan sehat untuk kulit yang sayang dilewatkan. Brokoli mengandung nutrisi untuk kulit yang baik, seperti seperti zinc, vitamin A, hingga vitamin C.

Salah satu jenis sayuran yang baik untuk kulit ini juga mengandung lutein, yakni salah satu jenis karotenoid yang bekerja layaknya beta karoten. 

Lutein dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan oksidatif, penyebab kulit kering dan tampak keriput. Tak sampai di situ, brokoli juga mengandung senyawa yang disebut sulforaphane. 

Menurut hasil riset yang dimuat dalam Journal of Cosmetic Dermatology dan laporan ilmiah dalam Seminars in Oncology, sulforaphane memberikan efek proteksi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari. Senyawa ini pun dilaporkan dapat memelihara kadar kolagen dalam tubuh.

5. Tomat

Anda mungkin sering mengonsumsi tomat sebagai makanan yang sehat untuk kulit. 

Makanan yang bagus untuk kulit ini mengandung sejumlah nutrisi kulit wajah yang penting, seperti vitamin C dan karotenoid, termasuk likopen. 

Sama seperti beta karoten dan lutein, likopen juga mampu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari. 

Nutrisi untuk kulit wajah ini juga disebut dalam sejumlah hasil studi berpotensi dalam mencegah kerutan. 

Anda bisa mengonsumsi tomat dengan mencampurkannya bersama sumber lemak baik, seperti keju atau minyak zaitun. Manfaat lemak dapat mengoptimalkan penyerapan senyawa-senyawa karotenoid.

6. Kacang-kacangan 

Kacang-kacangan juga menjadi deretan makanan yang bagus untuk kulit wajah. Kacang-kacangan, seperti almond dan hazelnut, tinggi akan vitamin E yang baik untuk kesehatan kulit. 

Fungsi vitamin E untuk kulit dapat membantu mencegah kerusakan kolagen yang dibutuhkan oleh kulit. Vitamin E juga merupakan antioksidan kuat yang mampu melawan kerusakan sel akibat radikal bebas. 

7. Labu 

Tahukah Anda jika labu menjadi makanan untuk kulit sehat? Labu mengandung beta karoten yang baik untuk melindungi kulit serta membuat kulit tampak cerah alami. 

8. Tahu

Tahu juga menjadi sumber makanan yang bagus untuk kulit wajah. Hal ini berkat kandungan isoflavon, yakni senyawa tumbuhan yang berpotensi baik untuk kulit. 

Sebuah riset kecil yang dipublikasikan dalam Journal of Nutritional Science and Vitaminology melakukan penelitian terhadap responden wanita yang mengonsumsi kedelai isoflavon selama 8-12 minggu berturut-turut, hasilnya ternyata mampu mengurangi garis halus di wajah serta meningkatkan elastisitas kulit.

Beberapa hasil penelitian lain juga menyebutkan bahwa isoflavon memiliki potensi untuk melindungi kulit dari radiasi sinar matahari sehingga menurunkan risiko terkena kanker kulit.

Tahu juga merupakan makanan mengandung fitoestrogen, yakni suatu senyawa dalam tumbuhan yang memiliki struktur kimia mirip dengan estrogen dan dilaporkan dapat meniru cara kerja hormon ini.

Selain tahu, sejumlah buah-buahan dan sayuran serta biji-bijian juga menjadi makanan mengandung fitoestrogen lainnya.

9. Paprika merah dan kuning

Sama seperti ubi jalar dan labu, paprika juga merupakan sumber beta karoten yang baik. Beta karoten dapat diubah menjadi vitamin A oleh tubuh sehingga dapat menjaga kesehatan mata, tulang, dan sistem imun.

Sebagai sumber makanan sehat untuk kulit, paprika juga kaya akan vitamin C. Manfaat vitamin C penting bagi kulit untuk membentuk kolagen sehingga kulit akan sehat dan terasa kenyal. 

10. Dark chocolate

Dark chocolate disebut-sebut sebagai sumber makanan yang bagus untuk kesehatan kulit wajah. 

Memang, beberapa orang memilih menghindari makanan cokelat karena khawatir dapat menimbulkan jerawat. 

Padahal, bila mengonsumsi cokelat yang tinggi kakao (biji cokelat) serta rendah gula dan susu, ternyata baik untuk kesehatan kulit Anda. 

Sebuah studi yang dimuat dalam jurnal Nutrients membuktikan bahwa mengonsumsi 20 gram dark chocolate tinggi antioksidan per hari dapat membantu melindungi kulit dari paparan sinar ultraviolet (UV) sebanyak 2 kali lipat, bila dibandingkan dengan makan cokelat rendah antioksidan.

Beberapa studi lain menyebutkan bahwa ada perbaikan signifikan pada kulit yang keriput setelah mengonsumsi dark chocolate. Kendati demikian, ada satu riset yang belum memberikan hasil signifikan. 

Jika ingin mengonsumsi dark chocolate sebagai makanan sehat untuk kulit, pilihlah yang mengandung minimal 70% biji cokelat serta mengandung rendah gula untuk memperoleh manfaat yang maksimal. 

11. Buah anggur merah

Buah anggur merah juga menjadi jenis makanan yang bagus untuk kesehatan kulit. Buah yang bagus untuk kulit ini berasal dari kandungan resveratrol, yakni sejenis senyawa yang berasal dari kulit buah anggur merah. 

Manfaat resveratrol disebut mampu mengurangi efek penuaan. Sejumlah hasil studi kecil menyebutkan bahwa resveratrol mampu memperlambat produksi radikal bebas penyebab kerusakan kulit dan munculnya tanda-tanda penuaan.  

12. Kiwi

Tahukah Anda kalau buah kiwi mengandung vitamin C lebih banyak dibandingkan jeruk? Ya, kiwi merupakan makanan yang baik untuk kulit karena tinggi akan antioksidan di dalamnya. 

Seperti yang sudah diketahui, fungsi vitamin C dapat melindungi kulit dalam melawan kerusakan akibat sinar UV, memproduksi kolagen, dan membuat kulit terhidrasi dengan baik. 

Pastikan Anda mengonsumsi buah yang bagus untuk kulit ini saat sudah benar-benar matang agar mendapat manfaat antioksidan secara optimal. 

13. Sayuran hijau

Bicara soal makanan yang bagus untuk kulit, tidak ada yang lebih baik selain mengonsumsi sayuran hijau. 

Sayuran hijau, seperti kale dan bayam, merupakan jenis sayuran yang baik untuk kulit karena mengandung berbagai vitamin yang kaya akan antioksidan. 

Beberapa studi membuktikan bahwa orang yang makan 2-3 porsi sayuran hijau tiap minggunya akan mengalami penurunan risiko terkena kanker kulit. 

14. Yogurt

Yogurt sebagai salah satu jenis makanan sehat untuk kulit memang bukan tanpa alasan. Tak hanya mengandung protein, yogurt merupakan makanan probiotik. 

Makanan probiotik disebut mengandung bakteri baik yang mampu melawan peradangan, termasuk peradangan yang berisiko memperburuk kondisi kulit, seperti jerawat, dermatitis atopik, hingga psoriasis. 

Probiotik juga dapat memperbaiki kulit kendur serta meningkatkan hidrasi kulit. Selain yogurt, Anda bisa mengonsumsi makanan mengandung probiotik yang berasal dari kefir, kombucha, dan kimchi.

15. Biji rami (flaxseed)

Makanan yang menyehatkan kulit lainnya adalah biji rami (flaxseed). Biji rami kaya akan alpha-linolenic acid atau ALA, yakni sejenis asam lemak omega-3 yang banyak ditemukan pada tanaman. 

Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, asam lemak omega-3 merupakan lemak sehat yang dapat mengurangi paparan efek berbahaya dari radiasi UV, asap rokok, hingga polusi udara. 

Manfaat mengonsumsi asupan asam lemak omega-3 dapat mengurangi jumlah keriput di wajah sekaligus mengatasi kulit kering. 

16. Teh hijau

Selain mengonsumsi makanan sehat untuk kulit, ada jenis minuman yang dipercaya sebagai minuman paling sehat, yaitu teh hijau. 

Bagaimana tidak? Manfaat teh hijau mampu menjaga kesehatan organ dalam tubuh hingga melindungi kulit dari risiko kerusakan dan penuaan. Teh hijau kaya akan katekin, terutama jenis EGCG (epigallocatechin gallate).

Sebuah studi yang dimuat dalam jurnal Antioxidants membuktikan bahwa teh hijau mampu menghambat pertumbuhan bakteri penyebab jerawat sekaligus mengurangi peradangan. 

Efek antimikroba dan antiradang tersebut dapat Anda rasakan dengan cara minum teh hijau atau mengoleskan lotion mengandung 2% teh hijau. 

Teh hijau juga dapat melembapkan kulit yang kasar serta menjaga elastisitas kulit. Selain itu, manfaat teh hijau untuk kulit dapat mengatasi penuaan dengan cara meningkatkan produksi kolagen dan elastin dalam kulit. 

Makanan yang tidak baik untuk kulit wajah

Selain mengonsumsi berbagai jenis makanan yang membuat wajah glowing, Anda juga perlu membatasi dan menghindari konsumsi makanan yang tidak baik untuk kesehatan kulit. 

Berikut adalah berbagai makanan yang tidak baik untuk kesehatan kulit:

1. Makanan olahan

Makanan olahan merupakan salah satu dari makanan yang tidak baik untuk kulit wajah. Ada berbagai asal yang membuat konsumsi makanan olahan sebaiknya perlu dibatasi atau dihindari.

Pasalnya, garam dan gula banyak ditemukan dalam sejumlah produk produk kemasan dan makanan olahan. Terlebih, makanan tidak baik untuk kulit tidak mengandung nutrisi yang baik untuk kulit. 

Mengonsumsi makanan ini terlalu banyak dapat memicu risiko dehidrasi dan peradangan. 

2. Makanan dengan indeks glikemik tinggi

Makanan yang tidak baik untuk kulit berikutnya adalah makanan dengan indeks glikemik tinggi. Misalnya, roti putih, keripik kentang, donat, nasi putih, dan minuman manis. 

Menghindari atau bahkan membatasi makanan dengan indeks glikemik tinggi baik bagi Anda yang memiliki masalah jerawat. 

Sebab, American Academy of Dermatology menyatakan bahwa konsumsi makanan dengan indeks glikemik rendah dapat membantu mengurangi masalah jerawat secara signifikan dalam beberapa pekan. 

3. Produk olahan susu

Pada beberapa kondisi tertentu, mengonsumsi olahan produk susu dapat meningkatkan risiko peradangan dalam tubuh sehingga memicu stres oksidatif yang memunculkan tanda-tanda penuaan pada kulit. Namun, kondisi ini belum tentu dialami oleh semua orang. 

Beberapa hasil studi ada yang menyebutkan bahwa sejumlah orang mungkin sensitif terhadap produk olahan susu dan mengalami jerawat parah saat mengonsumsinya. 

4. Makanan penyebab alergi

Bagi Anda yang punya riwayat alergi tertentu, sebaiknya berhati-hati dalam mengonsumsi makanan. Dengan demikian, reaksi alergi, seperti kulit kemerahan hingga ruam, tidak kambuh.

Anda yang mencurigai jenis makanan tertentu jadi penyebab masalah kulit yang dialami, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter spesialis kulit. 

Dokter mungkin akan melakukan serangkaian tes untuk mengetahui diagnosis alergi yang Anda alami.

Catatan 

Makanan yang sehat untuk kulit di atas bisa dikonsumsi secara rutin untuk menjaga kesehatan kulit dari dalam. 

Jangan lupa untuk memvariasikan makanan di atas dengan asupan nutrisi sehat lain agar memiliki kulit sehat serta asupan nutrisi tubuh yang beragam.

Pastikan Anda juga mengimbangi makanan untuk kesehatan kulit di atas dengan pola hidup sehat lainnya, seperti memperbanyak minum air putih. 

Air putih mampu membuat kulit Anda terasa lembap serta membuat garis-garis halus dan kerutan tersamarkan.

Minum air putih yang cukup juga dapat membantu sel-sel kulit menyerap nutrisi dan menyingkirkan racun dari dalam tubuh. Hal tersebut juga membantu menjaga kulit Anda tetap cerah. Minumlah 8 gelas air putih setiap hari.

Penting pula untuk melakukan istirahat yang cukup serta rajin berolahraga agar hasilnya optimal. 

Jangan sampai keliru, Begini cara membedakan telur infertil

Peredaran telur ayam infertil telah dilarang oleh Pemerintah lewat Kementerian Pertanian (Kementan).

Kendati demikian, telur yang di kalangan peternak lebih dikenal dengan nama telur HE (hatched egg) ini banyak dijual di pasar.

Larangan menjual telur HE diatur dalam Permentan Nomor 32/Permentan/PK.230/2017 diatur tentang Penyediaan, Peredaran dan Pengawasan Ayam Ras dan Telur Konsumsi.

Dalam Bab III pasal 13 disebutkan, pelaku usaha integrasi, pembibit GPS, pembibit PS, pelaku usaha mandiri dan koperasi dilarang memperjualbelikan telur tertunas dan infertil sebagai telur konsumsi.

Telur HE sendiri umumnya berasal dari perusahaan-perusahaan pembibitan (breeding) ayam broiler atau ayam pedaging.

Di mana telur yang tidak menetas atau sengaja tak ditetaskan, seharusnya tak dijual sebagai telur konsumsi di pasar.

Selain dari telur infertil, telur HE bisa berasal dari telur fertil namun tak ditetaskan perusahaan breeding.

Alasannya antara lain suplai anakan ayam atau DOC (day old chick) yang sudah terlalu banyak, sehingga biaya menetaskan telur lebih mahal dari harga jual DOC.

Telur HE ini telur yang dibuahi pejantan, lalu tak menetas atau memang sengaja tidak ditetaskan.

Lantaran berasal dari telur yang tak terpakai atau produk buangan breeding, harga telur infertil ini sangat murah.

Harganya hanya berada di kisaran Rp 7.000/kg, jauh di bawah harga telur ayam ras yang umumnya dijual di pasar di atas Rp 20.000/kg.

Selain itu, berbeda dengan telur ayam ras dari peternak layer yang bisa bertahan selama sebulan di luar ruangan, telur infertil lebih cepat membusuk karena berasal dari telur yang dibuahi oleh ayam pejantan.

Telur ini dijual murah supaya cepat terjual

Pasalnya, telur ini akan cepat busuk dalam seminggu.

Di sebuah komunitas peternak ayam petelur Facebook, seorang agen telur menjual telur HE dengan harga sangat murah, yakni Rp 200 per butirnya.

Jika rata-rata telur setiap kilogramnya berisi 20 butir, artinya harga telur HE cuma Rp 4.000 per kilogram.

Cara bedakan telur infertil dengan telur ayam ras

Telur ayam HE memiliki ukuran yang sama dengan telur ayam negeri.

Ciri paling mencolok yakni warna telur yang lebih pucat atau putih.

Telur HE memang layak dikonsumsi, hanya kekurangannya lebih cepat membusuk.

Sedang telur ayam peternak berwarna coklat atau putih agak kecoklatan.

Telur ayam peternak bisa bertahan hingga 30 hari pada suhu normal.

Sementara telur HE hanya bisa bertahan dalam waktu seminggu.

Telur ayam negeri atau ras yang dihasilkan peternak juga terkadang memiliki warna pucat.

Namun, jumlahnya sangat sedikit.

Penyebabnya adalah ada masalah pada ayamnya, misalnya sakit.

Tapi dari total telur yang diproduksi di farm, telur yang warnanya putih hanya sekitar 2-3 persen.

Misalnya apabila sebuah peternakan setiap hari bisa memproduksi 1 ton telur ayam, jumlah telur ayam pucat paling-paling hanya 5 kilogram.

Peredaran telur infertil ini tak ayal membuat harga telur ayam negeri merosot tajam.

Beredarnya telur infertil di pasaran bisa jadi karena ulah oknum perusahaan breeding.

 

 

 

 

Telur ayam infertil dilarang dijual oleh pemerintah , Apa itu telur infertil ?

JAKARTA. Pemerintah lewat Kementerian Pertanian (Kementan) melarang peredaran telur ayam infertil. Meski demikiannya kenyataannya di lapangan, telur yang di kalangan peternak lebih dikenal dengan nama telur HE (hatched eggs) ini banyak dijual di pasar.

Telur infertil atau telur bertunas sendiri umumnya berasal dari perusahaan-perusahaan pembibitan (breeding) ayam broiler atau ayam pedaging. Di mana telur yang tidak menetas atau sengaja tak ditetaskan, seharusnya tak dijual sebagai telur konsumsi di pasar.

Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementan, I Ketut Diarmita menjelaskan, sebenarnya telur HE layak konsumsi. Namun telur infertil lebih cepat membusuk karena berasal dari ayam betina yang sudah dibuahi pejantan.

"Terkait telur HE sebenarnya pada aturan yang ada adalah integrator (perusahaan breeding) tidak boleh memperjualbelikan telur itu. Walaupun sebenarnya telur tersebut layak dikonsumsi," jelas Ketut kepada Kompas.com, Rabu (6/5/2020).

Telur yang cepat membusuk, membuat telur HE tak bisa diperdagangkan di pasar. Ini mengingat distribusi telur yang bisa sampai berhari-hari hingga ke tangan konsumen. Idealnya, telur HE harus segera dikonsumsi tak lebih dari seminggu setelah keluar dari perusahaan pembibitan atau integrator.

"Terkait telur HE mungkin saja oleh integrator breeding niatnya telor HE di musnahkan atau dibagikan ke orang atau masyarakat miskin sebagai CSR, tapi oleh oknum tertentu mungkin saja di perjual belikan," ujar dia.

Studi Ungkap Hobi Minum Teh Pangkas Risiko Demensia, Mau Coba?

Jakarta, Suka minum teh? Studi ungkap hal ini bisa memberikan manfaat positif bagi tubuh lho. Salah satunya adalah mengurangi risiko demensia.

Ya, menurut peneliti dari The National University of Singapore, Dr Feng Lei, minum secangkir teh setiap hari dapat secara substansial menurunkan risiko demensia hingga 50 persen. 

Sementara bagi mereka yang membawa 'gen demensia', kebiasaan minum teh ini dapat memangkas kemungkinan timbulnya kondisi tersebut hingga 86 persen. Kedua efek ini juga bisa didapat dari teh hitam maupun teh hijau. 


Manfaat ini diduga kuat didapat dari kandungan senyawa dalam teh yakni katekin dan theaflavin, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Kandungan ini dapat membantu melindungi otak dari kerusakan pembuluh darah dan kerusakan akibat penuaan. 

"Data dari penelitian kami menunjukkan bahwa gaya hidup sederhana seperti minum teh rutin dapat mengurangi risiko seseorang untuk mengalami demensia," tutur Lei, seperti dikutip dari Daily Mail. 

Studi ini sendiri dilakukan terhadap 957 orang dewasa berusia di atas 55 tahun selama periode 12 tahun. Setiap dua tahun, fungsi kognitif para peserta studi dinilai menggunakan alat uji standar. Para peneliti juga mengumpulkan informasi tentang gaya hidup, kondisi medis dan kegiatan fisik peserta. Hasilnya pun ditemukan ada keterkaitan antara kebiasaan minum teh dan angka demensia. 

Penemuan ini telah dipublikasikan dalam The Journal of Nutrition, Health & Aging.

sumber : https://health.detik.com/read/2017/03/21/083557/3452150/763/studi-ungkap-hobi-minum-teh-pangkas-risiko-demensia-mau-coba

4 Efek Samping Makan Buah Naga

1. Menyebabkan perut kembung

Efek samping pertama dari buah naga adalah dapat menyebabkan perut menjadi kembung alias begah. Hal ini bisa terjadi pada anda, terutama apabila anda mengkonsumsi buah yang satu ini secara berlebihan. Kandungan mineral yang ada di dalam buah naga memang sangat baik dan juga bermanfaat untuk kesehatan anda, namun apabila anda mengkonsumsinya terlalu banyak.

Hal ini akan menyebabkan mineral yang masuk k dalam tubuh anda menjadi terlalu banyak dan berlebihan. Hal ini akan menyebabkan perut anda menjadi akan terasa kembung dan juga begah akibat terlalu banyak mengkonsumsi buah naga ini.

2. Dapat menyebabkan maag menjadi kambuh

Mengapa buah naga bisa menyebabkan maag menjadi kambuh? Hal ini disebabkan karena buah naga juga memiliki kandungan asam di dalamnya. Mengkonsumsi buah naga secara berlebihan, akan menyebabkan anda terkena maag, apalagi aabila anda memang memiliki riwayat penyakit maag. Selain itu, karena tingginya kandungan asam pada buah naga, hal ini juga akan menyebabkan kadar asam lambung anda menjadi naik, yang akan menyebabkan munculnya gejala mual – mual pada diri anda.

Sangat disarankan untuk tidak berlebihan dalam megkonsumsi buah naga ini. dan disarankan pula, bagi anda yang memiliki riwayat penyakit maag atau gangguan pada asam lambung, maka ada baiknya anda makan berat terlebih dahulu sebelum mengkonsumsi buah naga ini, baik dimakan langsung ataupun dijus da dibuat salad buah. Hal ini akan membantu mencegah meningkatnya resiko maag dan juga naiknya asam lambung pada tubuh anda.

3. Menyebabkan diabetes apabila dikonsumsi secara tidak wajar

Buah naga juga memiliki kandungan gula yang cukup tinggi, mengkonsumsi buah naga secara berlebihan, apalagi tanpa memperhatikan kadar gula di dalam darah tentu saja akan sangat berbahaya. Terlebih lagi jika anda mengkonsumsi buah naga tersbut bersama dengan pemanis, alias gula, dan tanpa dikontrol kadar gulanya. Hal ini akan menyebabkan gula darah anda akan menjadi naik.

Hal ini juga sangat berpotensi menyebabkan munculnya gangguan atau gejala penyakti gejala diabetes pada diri anda. karena itu, bijaklah dalam mengkonsumsi buah naga, usahakan jangan mencampur buah naga dengan gula dan mengkonsumsinya secara berlebihan, karena hal ini bisa saja akan menyebabkan kemunculan gangguan kesehatan yang berbahaya bagi diri anda.

4. Menyebabkan sakit perut

Selain dapat memberikan efek amping berupa kembung, mual dan juga asam lambung yang naik, konsumsi dari buah naga secara berlebihan merupakan salah satu hal yang dapat menyebabkan anda menjadi merasa sakit perut. Hal ini disebabkan karena perut anda akan terlalu banyak menerima asupan makanan, hingga menyebabkan ketidak seimbangan kerja usus. Selalu jaga asupan makanan anda, dan hindari konsumsi buah naga ini secara brlebihan, karena sesuatu yang berlebihan memang berbahaya bagi kesehatan kita.

Cara Mudah Membuat Takoyaki Sendiri Di Rumah

Takoyaki, sesuai namanya, kudapan yang satu ini merupakan jajanan khas Jepang tepatnya berasal dari daerah Kansai. Di daerah asalnya, takoyaki merupakan jajanan tradisional atau jajanan rakyat.

Takoyaki biasanya dijajakkan di pinggir-pinggir jalan oleh pedagang kali lima dengan harga yang relatif murah. Kendati demikian, rasanya tak kalah lezat dengan jajanan modern atau makanan cepat saji bahkan lebih sehat dan bergizi karena tanpa bahan pengawet.

Di negara asalnya, resep takoyaki sederhana tersusun atas bahan dasar yang berupa tepung terigu dan beberapa bahan isian. Cara membuat takoyaki sederhana juga terbilang mudah,  adonan dimasak menggunakan loyang/cetakan khusus serta menggunakan pengembang kue. Didalamnya diisi dengan potongan gurita dan beberapa macam sayuran, biasanya yang paling sering digunakan adalah kol dan daun bawang atau seledri.

Takoyaki biasanya disajikan dalam keadaan hangat, dengan diberi topping beberapa macam saus seperti saus mayones dan saus takoyaki. Disajikan dalam kemasan yang menyerupai perahu dan dimakan dengan menggunakan tusuk gigi.

Di negara kita sendiri, takoyaki kini semakin populer. Jajanan tradisional Jepang yang biasanya dijajakkan di food court, pameran-pameran kuliner atau di area-area yang menyedikan menu masakan Jepang kini semakin merakyat dan populer di Indonesia. Di ibu kota sendiri, tercatat ada beberapa usaha waralaba takoyaki yang membuat jajanan ini semakin dikenal publik.

RESEP TAKOYAKI SEDERHANA ALA JEPANG

Di Jepang, takoyaki juga dikenal dengan sebutan bola-bola gurita. Nama tersebut memang diambil menurut bahan pembuatnya yang menggunakan gurita sebagai isian. Sementara di negara kita, gurita jarang ditemui di pasar-pasar tradisional, jadi bahan dasarnya bisa kita sesuaikan dengan bahan yang tersedia.

Kita bisa menggunakan cumi, udang, bahkan daging ayam. Namun untuk mempertahankan rasa aslinya, cumi-cumi lebih cocok dijadikan pilihan, semua tergantung selera. Berikut adalah bahan-bahan yang kita persiapkan untuk membuat takoyaki special khas Jepang.

BAHAN RESEP TAKOYAKI SEDERHANA

1. 250 gr tepung terigu
2. 3 btr telur ayam, ambil putihnya 2 saja
3. 250 ml kaldu ayam cair
4. 1/2 sdt baking powder
5. 1 sdt garam
6. penyedap rasa (opsional)
7. air secukupnya

BAHAN ISIAN

1. 200 gr cumi, rebus dan potong kotak kecil-kecil
2. 50 gr kol, iris halus
3. 1 btg daun bawang, iris tipis
4. 1 btg seledri, iris halus
5. 1 sdt garam
6. penyedap rasa (opsional)

BAHAN PELENGKAP

1. saus mayones
2. saus takoyaki
3. rumput laut
4. irisan daun bawang

CARA MEMBUAT TAKOYAKI SEDERHANA ALA JEPANG

1. Kocok lepas telur ayam. tuangkan kaldu cair sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga benar-benar tercampur.
2. Satukan tepung terigu, baking powder, garam dan penyedap rasa (opsional) bila suka. Tuangkan campuran telur dan kaldu cair kedalamnya sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak menggumpal. Tambahkan air seperlunya dan atur kekentalan namun jangan sampai terlalu encer.
3. Untuk isian, campur semua bahan dan aduk rata.
4. Saatnya memasak, panaskan loyang cetakan dan beri minyak kurang lebih sepertiga dari kedalaman lubang setiap cetakan.
5. Tuang adonan takoyaki kedalam setiap lubang cetakan, jangan terlalu penuh, cukup setengah dari ukuran lubang. Masukkan isian dan tuang lagi adonan untuk menutupnya.
6. Masak hingga matang dan mengembang, balikkan menggunakan lidi atau sumpit untuk mematangkan bagian atasnya.
7. Angkat dan sajikan bersama dengan saus serta rumput laut dan irisan daun bawang.

Cara membuat takoyaki sederhana ini sangatlah mudah, namun rasanya dijamin maknyus jika kita membuatnya dengan menggunakan bahan pilihan. Untuk isian, silahkan disesuaikan dengan selera dan ketersediaan bahan. Jika tidak suka cumi, kita bisa menggunakan udang kupas atau seafood lainnya atau juga bagi yang tidak suka seafood bisa menggunakan daging ayam. Bagaimana sobat, tertarik untuk mencoba resep takoyaki sederhana ala Jepang?